デザイン学研究作品集 22(1): 1_68-1_73｜蛭田 直・ 井田 秀行（2017）
https://www.jstage.jst.go.jp/article/adrjssd/22/1/22_1_68/_article/-char/ja
本作品は、長野県飯山地方の里山資源「ブナの実」を使った羊羹のパッケージデザインです。
ブナの実は地域の魅力的な食材ですが、安定供給が難しく特産品化が困難とされてきました。
そこで、少量でも風味を楽しめるよう羊羹の形状を工夫し、商品価値を高めるパッケージを開発しました。開封時に上部がしおり、下部が容器として使える構造で、地元の小規模加工所でも製作可能な設計となっています。親しみやすさを出すため、クマのイラストも採用しました。
